フィリピンの家庭料理

≪手話サークルで≫




フィリピンから移住されているメラニーさん（手話サークルの一会員の友人）から
フィリピンの日常の家庭料理を教えていただいた。

・揚げ春巻き（フィリピンでは「ルンピア」というそうです。
・生春巻き（ベトナム料理で、「ゴイクオン」。皮はライスペーパー。
・サンラータン（にんにく、玉子、豆腐入りスープ）
・青葉とちくわの混ぜご飯
・コーンフレークメレンゲ（スイーツ）



メラニーさん、
笑顔が誰かに似ていると思ったら、
そうだ！
「純と愛」
の、マリアさん。

メラニーさんに教わりながら私は、
（マインド的には）
速水もこみち
となって、
野菜きざみ専門で、
がんばった。
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参考資料


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